0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цвет маленького мандарина

Обзор сортов диких и домашних мандаринов

Citrus unshiu

Мандарины Иншиу или Сатсума – самая древняя и обширная группа, полученная в результате многовековой усердной работы японских селекционеров. Ее название произошло от одноименного сорта, выведенного одним из первых. Отличительной чертой этих сортов является повышенная зимостойкость и способность к полноценному созреванию плодов при коротком световом дне, что позволяет их активно выращивать в России и большинстве стран Европы в домашних условиях и оранжереях. В естественных условиях мандариновые деревья комфортно себя чувствуют в мягком тропическом климате Черноморского побережья (Крым, Кавказ).

Мандарин Unshiu представляет собой очень компактное невысокое деревце, в условиях сада вырастающее до 2–3 м, а в домашних условиях не более 1,5 м. Внешним отличительным признаком сортов этой группы являются крупные кожистые листья на тонких, очень гибких и слегка поникших стеблях. Крона раскидистая, хорошо разветвленная, благодаря массивной листве кажется густой. Плоды небольшие (50–70 г), вытянутой формы, покрытые тонкой кожицей светло-оранжевого окраса иногда с редкими зелеными вкраплениями. На вкус мандарины довольно сладкие, практически не содержат косточек, поэтому считаются бессемянными.

Все сорта этой группы являются скороспелыми – в активное плодоношение деревце вступает в трехлетнем возрасте, а подарить первые плоды может уже в возрасте 2 лет. В природе цветение мандарина происходит в мае, а сбор урожая в октябре, но в условиях дома он цветет практически круглый год, обеспечивая непрерывное плодоношение. Цветущий мандарин выглядит особенно великолепно – в это время деревце покрывается многочисленными соцветиями, состоящими из 4-6 белых цветков.

К многочисленной группе Unshiu относятся такие известные сорта мандаринов:

Пионер-80. Отечественный сорт, выведенный в 50-х годах прошлого века на Сочинской опытной станции. Отличается высокой холодостойкостью, выращивается преимущественно в Краснодарском крае. Дерево невысокое (до 4,5 м), крона пирамидальная, раскидистая. Плоды плоскоокруглые, массой 60–80 г, кисло-сладкие, мякоть очень сочная и нежная, легко отделяется от кожуры.

Сочинский-23. Высокоурожайный ранний сорт, произрастающий на территории Грузии и в южной части РФ (Краснодарский край). Плоды крупные (около 80 г), очень ароматные, с сочной сладкой мякотью.

Абхазский раннеспелый. Очень сладкие мандарины без косточек, также принадлежащие отечественной селекции. Произрастают в основном на Кавказе. Деревья компактные, низкорослые. Плоды ярко-оранжевые, сочные, содержат много сахаров, к сбору готовы в начале октября.

Kartuli Saadreo. Это карликовое мандариновое деревце с красивой вертикальной кроной – идеальный вариант для домашнего выращивания. Плодоношение ранее и обильное. Несмотря на свои скромные габариты, такой комнатный мандарин способен принести несколько десятков плодов, которые, к тому же, очень сладкие и ароматные.

Citrus austere

Эта группа сортов имеет китайское происхождение. Их отличительный признак – насыщенный оранжево-красный цвет кожуры и мякоти, а также восхитительный сладкий вкус, обусловленный высоким содержанием сахаров (в среднем 13%). Самой яркой разновидностью мандаринов Austere является танжерин. Несмотря на то что этот фрукт часто рассматривается как отдельный вид цитрусовых, по сортовым характеристикам он все-таки больше похож на мандарин – такой же, хоть и менее выраженный аромат, легко отделяющиеся дольки и кожура, нежная мякоть.

Деревья танжеринов невысокие, с компактной густой кроной, состоящей из узких листьев. Плодоношение у них более растянутое и длится несколько месяцев начиная с октября. Плоды танжерина по размеру превосходят мандарин. Они могут быть разной формы: плоскоокруглые или в виде груши. Также разным может быть их окрас: темно-оранжевый, желтый с зеленцой, или полностью зеленый. В промышленных масштабах танжерины широко культивируются в США, небольшие плантации этих деревьев растут в Италии, на Сицилии.

Citrus deliciosa

Китайско-средиземноморская группа сортов, включающая в себя тропические виды мандаринов. По внешним признакам эти сорта во многом схожи с предыдущей группой – их плоды сладкие, практически без семечек, имеют яркую кожуру. Большинство мандариновых деревьев из этой группы идеально подходят для домашнего выращивания, поскольку имеют небольшие габариты.

Самый известный представитель группы Deliciosa – мандарин Иволистный. Это небольшое деревце с компактной кроной и густой темно-зеленой листвой. Плоды довольно крупные (6–7 см в диаметре), восхитительного сладкого вкуса, могут быть сплющенными или грушевидными.

Нередко как горшочную культуру в домашних условиях выращивают сорт Avana Apireno – низкорослый комнатный мандарин с крупными, как для маленького деревца, кожистыми листьями. Плоды у этого сорта небольшие (4,5–6 см), шаровидные, с небольшой шейкой, ярко-оранжевой кожурой и розоватой сочной мякотью.

Tardivo di Ciaculli – не менее известный представитель группы Deliciosa, принадлежащий итальянской селекции. Деревце небольшое, изящное, листва мелкая и густая. Плоды темно-оранжевые, очень сладкие и ароматные за счет высокой концентрации эфирных масел в кожуре.

Citrus reticulate

Данную группу условно называют «китайско-индийской», поскольку она представлена сортами, имеющими промышленное значение для этих стран. Кроме Индии и Китая, мандарины Reticulata в промышленных масштабах выращивают Тайвань, Филиппины, а также Бразилия.

Самый популярный представитель этой группы – мандарин Понкан, или Золотистый, который в Индии известен как Сунтара. Его плоды крупные, округлой, или вытянутой формы с небольшой шейкой у плодоножки. Кожура толстая, легко отделяется, в полной зрелости ярко-оранжевая. Мякоть сочная и очень нежная, косточки мелкие и немногочисленные. На Филиппинах основным промышленным сортом является Батангас – самый превосходный по вкусовым качествам сорт в этой группе.

Citrus nobilis

Индокитайско-малайская сортовая группа «благородных» или королевских мандаринов. Их отличительным внешним признаком является крупный размер, толстая, очень бугристая, плотно прилегающая кожура, и восхитительная сладкая мякоть. Эта группа недостаточно изучена, но высокие вкусовые характеристики королевских мандаринов позволяют предположить, что это, скорее всего, природный гибрид апельсина с мандарином или тангором. Лучшими сортами этой группы являются: Кинг (Сиамский король), Тсао-Цзе, Кунембо.

Китайско-японская группа

К этой группе относятся мелкоплодные низкорослые сорта, которые так часто выращиваются в домашних условиях. Китайско-японская группа очень многообразна. Она представлена различными видами и сортами, берущими свое начало как в Китае, так и в Японии. По вкусовым качествам эти мандарины также отличаются: могут быть кислыми (Шива-Микан), или очень сладкими (Кишиу).

Шива-Микан хоть и кисловатый, но очень декоративный комнатный сорт. Деревце низкорослое, но за счет крупных листьев его крона кажется массивной. Относится к ранним сортам, цветет обильно, и уже в середине осени может порадовать ароматными плодами.

Идеально подходят для домашнего содержания карликовые сорта японской селекции, принадлежащие к линии Wase: Ковано-Васе, Михо-Васе, Оконцу-Васе и другие. Такой комнатный мандарин имеет высоту всего 40–50 см, в естественных условиях может вырастать до 1 м. В плодоношение деревца вступают на 2 год жизни, обильно цветут и радуют своими плодами круглый год.

Гибриды мандарина

С каким только цитрусовым фруктом не скрещивали мандарин? В результате этих многочисленных экспериментов появилась на свет целая группа гибридов мандарина, отличающихся разнообразием форм, цветов и вкусовых качеств:

Тангор. Это отдельная группа сортов, соединяющих в себе вкусовые признаки мандаринов и сладкого апельсина. Внешне и размером фрукт больше похож на апельсин, но от мандаринов ему досталась легко отделяемая, ярко-оранжевая, или красноватая кожура. Мякоть тангора сочная и сладкая, обладает насыщенным цитрусовым ароматом.

Каламондин – гибрид кумквата с мандарином. Плоды этого дерева довольно маленькие (2,5–4 см), имеют тонкую ароматную кожуру оранжевого цвета, но на вкус кислые и содержат много косточек. По этой причине гибрид чаще выращивается как комнатная культура. Комнатный каламондин – очень декоративное вечнозеленое мандариновое дерево с крупными белыми цветками во время цветения, и яркими плодами, созревающими круглый год.

Фрукт, полученный от скрещивания мандаринов и лимонов (лаймов) называется Рангпур. Этот гибрид широко распространен в Индии, но благодаря своей неприхотливости и высокой урожайности в последнее время стал культивироваться во многих тропических странах. Рангпур внешне похож на мандарин, однако кислый как лимон, поэтому используется в кулинарии в основном как приправа. Обычно фрукт имеет ярко-оранжевый окрас, но есть также разновидность с темно-красной мякотью и кожурой.

Клементины. Это разновидность гибридных мандаринов, составляющих целую отдельную группу сортов. Они появились в результате скрещивания мандарина с горьким апельсином (померанцем), однако можно смело заявить, что вкус клементина ничем не хуже мандаринов – плоды такие же сладкие и сочные, а их глянцевая тонкая кожура легко отделяется от мякоти. Среди клементинов есть сорта с косточками (Испанский, Монреальский, Алжирский) и без них (Корсиканский).

Кроме всем известных вышеперечисленных гибридов наберется еще пара десятков экзотических фруктов, в селекции которых также участвовал мандарин: Минеола (танжерин с грейпфрутом), Эллендале, Агли (смесь мандарина, танжерина и апельсина), Танжело (мандарин с помело) и многие интересные разновидности цитрусовых.

Видео “Чем полезны мандарины”

Из этого видео вы узнаете о том, чем полезны для организма человека мандарины.

Популярные сорта азиатского мандарина для комнатного ухода

Сорта мандаринов в наше время представлены в различных супермаркетах и на рынках. Отличаются они вкусом, размером и внешним данным, а также временем созревания. Родиной мандарина является древний Китай. У нас этот фрукт считается новогодним, так как основные сорта созревают к концу ноября. Повелось так, что услышав мандариновый аромат мы сразу ассоциируем его с зимними праздниками.

Читать еще:  Как растут мандарины

Летом такие фрукты по низкой цене найти будет практически невозможно. Поэтому у нас принято наедаться мандаринами зимой. Исключение составляют жаркие страны, в оптимальная температура воздуха для круглогодичного выращивания фруктов сорта мандарина.

Популярность разных сортов мандарин

Любовь к себе мандарины заслужили своему насыщенному кисло-сладкому вкусу и аромату, но и за то, что у них богатый витаминный состав.

Оказывает успокаивающее действие на нервную систему, помогает справиться со стрессами и психологическим истощением. В своем составе содержит большое количество витамина С, который повышает и поддерживает иммунную систему нашего организма, а значит зимой делает его устойчивым к различным простудным заболеваниям. Кожура тоже не осталась в стороне, из нее готовят отвары, настойки и даже крема.

Популярно мандариновое масло в косметологической сфере, на его основе готовят различные лосьоны и скрабы. Оно способно достаточно хорошо увлажнить кожу и насытить ее витаминами, а тот аромат, который исходит от приготовленных продуктов не может не понравиться. Очень многие выращивают эти фрукты дома, как комнатное растение.

Мандарин цитрофортунелла

Маленькие мандарины называются цитрофортунелла или каламондин. Родиной этого растения является Юго — Восточная Азия, там его получили путем скрещивания с клементином (цвет маленького мандарина ярко — оранжевый, имеет продолговатую форму и кисловатый вкус). У нас такое дерево выращивают в основном только дома, в высоту оно достигает не более 100 сантиметров, а вот на своей родине может вырасти и больше пяти метров. Растение способно украсить интерьер вашей комнаты и дополнительно придать всему дому сказочный аромат. А плоды его можно есть. Дерево не требует слишком много внимания и заботы.

Уход за растением

Растение очень тяжело переносит период адаптации, а часто такое дерево приносят в дом уже взрослым, со сформировавшимся столбом и корнями. Если вы замечаете, что с дерева интенсивно сыпется листва, то это значит, что нужно надеть на него большой пакет, который не будет пропускать воздух к растению.

Делают это для того, чтобы повысить влажность внутри и поднять ее до 100%. Периодически снимайте пакет, дайте мандарину подышать, затем снова надевайте. И так до того момента, пока листья не закрепятся на ветвях. Во время цветения не рекомендуется перемещать и трогать горшок с цветком, так как это спровоцирует опадание листьев.

  • Освещение. Растение любит тепло и солнце. Поэтому поставить его нужно в хорошо освещаемые участки комнаты. В теплое время года нужно избегать попадания прямых солнечных лучей;
  • Температура. Этот сорт мандарина зимостойкий, но это не значит, что в холодное время года его можно выносить на улицу. Рекомендуют для него теплую температуру, но когда наступают холода ему не помешает тоже пережить зимовку, для этого создайте для мандарина условия не более 15 градусов.;
  • Полив. В жаркое время года требует регулярного и интенсивного полива, а вот зимой можно сократить его;
  • Удобрение. Подкармливать растение нужно весь год, так как оно не очень требовательно к удобрениям, подойдут универсальные подкормки для цитрусовых сортов деревьев, которые можно купить в любом магазине. Рекомендуют опрыскивать листву приблизительно два раза в месяц, используйте для этого витаминные препараты и различные настойки приготовленные самостоятельно.

Особенности пересадки

Подготовьте крупный горшок, так как корни у мандарина больших размеров. Почвой может послужить смесь грунта с навозом, притрушенная песком. Рекомендуется сразу же сделать дренаж в горшке. Это поможет влаге находиться в оптимальных количествах. После как вы выполнили пересадку на протяжении двух месяцев не удобряйте своей растение. Так как там уже есть достаточно подкормки для него в виде навоза.

Как происходит размножение

Это очень сложный процесс. При покупке семян вы получите растение только через 2 — 3 года, а цвести оно может начать после пяти лет. Размножение черенкованием происходит летом, так как температура воздуха самая оптимальная для выращивания мандарина этого сорта +25 С. Лучше всего проращивать черенки в тепличных условиях и при этом обеспечить достаточный нижний подогрев растения.

Вредители и заболевания

Дерево подвержено нашествию большого количества вредителей. Это могут быть щитовки, паутинные клещи и кокциды. При первых же признаках наличия паразитов следует начинать лечение, так как если усугубить проблему она приведет к гибели цветка. Использовать можно различные химические вещества, фунгициды. Если вы не хотите травить растение, то можете самостоятельно приготовить раствор для лечения вашего мандарина.

Уншиу мандарин

Сорт мандарина подойдет для выращивания в комнатных условиях, а также как садовое растение. Родина его — Япония, оттуда и пошло такое название, в переводе означает «безе семени». В высоту такое растение обычно составляет около 150 сантиметров, при выращивании в открытом грунте достигает трех метров. Плоды небольших размеров, обладают насыщенным вкусом и ароматом. Цветки его белого цвета, начинают расцветать в апреле — мае и имеют маленькую форму, по четыре лепестка.

Уход за сортом

  • Освещение. Не любит попадания прямых солнечных лучей, поэтому рекомендуют с конца зимы и по начало осени помещать его на несколько затемненные участки комнаты. В таком случае солнце не будет высушивать почву. А вот на протяжении оставшихся месяцев можно ставить цветок на южные окна, там ему будет комфортнее всего;
  • Полив. Должен быть регулярным, но не интенсивным в зимнее время. А вот летом можно участить его. Для этого используют теплую воду, которая настаивалась на протяжении 24 часов;
  • Температура. Летом подойдет любая температура, но старайтесь все же уберечь от слишком сильной жары. Зимой необходимо создать холодные условия, температура может составлять около +12 С.

Как проходит пересадка

Рекомендуют пересаживать растение один раз в год. Делать это следует максимально аккуратно, не повредив корневую систему мандарина. Дождитесь, пока она полностью обхватит земляной шар так, чтобы можно было просто сменить верхний и нижний слой грунта в горшке. Горшок должен быть намного больше размера корней, чтобы растению было комфортней. При пересадке на нижнем слое грунта сделайте дренаж из древесных опилок.

Типы размножения

Часто используют размножение путем черенкования, так как при нем возможно увидеть первые соцветия уже после того, как корни достаточно укрепились и сформировались. Это происходит в течение одного или двух лет. Иногда пробуют размножать при помощи косточки, но это очень длительно и займет около десяти лет.

Вредители и заболевания

Поражается мучнистой росой, которая постепенно приводит листья дерева к полному увяданию и не позволяет ему начать цветение. Для борьбы с заболеванием садоводы используют различные фунгициды. При неправильном уходе, слишком обильном поливе может завестись грибковая инфекция. Как вы заметите ее проявления, вам нужно будет срочно менять условия, в которых растет ваш мандарин. В сильно запущенных случаях рекомендуют пересадить цветок.

Рододендрон мандарин лайтс

Это цветущее растение, имеет яркий и насыщенный оранжевый цвет, форму колокольчика. Несколько цветков, имеющих по пять лепестков собраны в большое круглое соцветие, напоминающее сферу. Имеет длинный упругий стебель, на вершине которого и располагаются цветы. Считается капризным растением, которое требует за собой тщательного ухода.

Уход за сортом

  • Полив. В теплое время года поливу стоит уделить много внимания. Вода должна быть кислой, не иметь в составе большое количество солей. Поливайте цветы как можно чаще и больше, можете делать это приблизительно 3 — 4 раза в неделю, уходить при этом должно более десять литров на один куст;
  • Подкормка. Начинают ее с ранней весны, удобряют почву с помощью навоза, а позднее минеральными удобрениями. Следующую подкормку производят в середине осени. Не рекомендуют делать ее в конце весны, так как это может спровоцировать преждевременный рост побегов, а зимой они завянут и не будут цвести на следующий год. В качестве удобрения лучше использовать подкормку в жидком виде, так она способна быстрее проникнуть в корневую систему.

Посадка мандарин этого сорта

Лучше всего садить растение ранней весной. Заранее выберите место его расположения. Глиняные почвы не подойдут, так как в них застаивается влага, которая повредит корневую систему. Почву можно удобрить торфом, посыпать песком. Выкопайте лунки глубиной сорок сантиметров, находящиеся на расстоянии не менее 70 сантиметров друг от друга. Корни у растения небольшие, примерно по 40 сантиметров, сильно углублять их не стоит. После посадки цветы лучше обильно полить теплой жидкостью.

Как проводится размножение

Размножаются путем черенкования или семенами, при последнем виде растения начнут цвести не ранее чем через пять лет. Для этого на подготовленную почву в ящике или любой емкости сеют семена растения и сверху притрушивают небольшим слоем песка. Сверху ящик нужно прикрыть пленкой или стеклом, чтобы внутри держалась и сохранялась оптимальная влажность. Предварительно рекомендуют обильно полить растение.

После получения первых всходов снимите покрытие и переместите ящик в более холодное помещение, чтобы вредители не смогли поражать цветок. Летом можно выносить его на свежий воздух, но не на прямые солнечные лучи, оптимальным будет размещение в тени деревьев. Пересаживать в открытый грунт можно после того, как на растении появится более пяти листьев. При размножении путем черенкования нужно заранее подготовить почву, внести в нее перегной и песок, поместить из туда и обильно залить водой.

Читать еще:  Цветок альстромерия

Сверху также прикрыть пленкой или стеклом. При температуре + 18 первые ростки появятся уже через месяц после того, как корневая система укрепится растение можно пересаживать в открытую почву.

Прочие сорта мандарин

Комнатные мандарины в своем составе имеют еще один не менее прекрасный вид — ковано васе. Он отличается своим невысоким ростом и тем, что дает быстрый урожай в виде небольших ярких плодов. Мандарин ковано васе — это крепкое дерево, имеющее богатый лиственный покров и богатый вкус. Цвести начинает в мае и к июню уже можно получить мандарины. Цветки растения имеют небольшие размеры, белые лепестки по пять штук. От них исходит очень интенсивный аромат. Плоды округлой формы, с не толстой кожурой, внутри они яркого оранжевого цвета. На вкус кисло — сладкие, как манго с косточки.

Таким образом декоративный мандарин довольно легко содержать в комнатных условиях, он не требует много времени на выращивание. Плоды его обладают более насыщенным вкусом, чем те, которые мы привыкли есть покупая в магазинах. Существуют и экзотические виды мандаринов. Это так называемый танжерин — зеленые мандарины, который очень распространены на территории Таиланда. Отличает его от других сортов этого фрукта только цвет кожуры, внутри же он тоже оранжевый и имеет кисло-сладкий вкус.

Как называется гибрид лимона и мандарина

Цитрусовые — мировые лидеры по ежегодному урожаю. Существует около 600 их сортов. Примерно 20% всего урожая употребляют в виде свежих фруктов, а все остальное идет на изготовление соков, консервов, экстрактов и пр.

Мандарин занимает второе место в мировом производстве цитрусовых, уступая только апельсину. Плод ценится за хороший вкус, сочность мякоти, легко отделяемую кожуру, полезные свойства для организма. Он чаще остальных используется для выведения новых цитрусовых гибридов. Рассмотрим, что собой представляет гибрид мандарина и лимона, как он был выведен и чем отличается от привычных фруктов.

Что такое видовая модификация

Гибридизация (видовая модификация, скрещивание) — метод создания гибридов (от лат. hybrid — «помесь»), основанный на объединении генетического материала двух растений, которые относятся к разным видам, сортам, родам.

Делают это путем слияния половых клеток (гамет), в результате чего образуется зигота — самая ранняя одноклеточная стадия развития нового многоклеточного организма.

Справка. Гибридизация — основной и эффективный метод селекции растений, успешность которого зависит от качественного подбора родительских пар для скрещивания.

Основные цели скрещивания растений:

  • повышение устойчивости к различным заболеваниям, повреждениям, вредителям, погодным условиям (засухе, холоду, морозам);
  • увеличение жизнестойкости и долговечности;
  • повышение урожайности;
  • увеличение скорости роста;
  • улучшение качества плодов, содержания полезных веществ.

Самый важный результат гибридизации заключается в гетерозисе — увеличении жизнеспособности гибридов по сравнению с родительскими формами. Проявляется это только в первом поколении гибридов, в дальнейшем постепенно ослабевает.

Лимон — это гибрид чего

Лимон — это растение рода Цитрус со следующим ботаническим описанием:

  1. Вечнозеленое дерево высотой 5–8 м. Крона раскидистая или пирамидальная. На ветвях есть колючки.
  2. Листья плотные овальные, заостренные с обеих сторон. Верхняя сторона зеленая глянцевая, нижняя светло-зеленая матовая. Длина — 10–15 см, ширина — 5–8 см. Запах лимонный.
  3. Цветы некрупные белые или слегка кремовые. Аромат тонкий.
  4. Плоды овальные, длиной 6–9 см. Корка тонкая, трудно отделяющаяся, светло-желтого цвета. Мякоть желтая, сочная, на вкус кислая.

В дикорастущем виде неизвестен. Ученые полагают, что лимон возник в природе спонтанно (путем естественной гибридизации) и долгое время развивался как отдельный вид.

Справка. Вероятно, лимон — это гибрид цитрона и горького апельсина.

Характеристики цитрона и горького апельсина как родительских растений лимона представлены в таблице:

Ботаническая характеристикаЦитрон (цедрат)Горький апельсин (померанец)
РастениеКустарник или небольшое дерево с длинными (3–5 см) колючками на ветвях.

Высота — до 3 м.Дерево с длинными и острыми колючками на ветках.

Высота — 2–10 м.ЛистьяКрупные, продолговатые, темно-зеленые.Овальные, заостренные, блестящие, цвет светло-зеленый.ЦветыКрупные, белые, с красным оттенком.Крупные, ароматные, белого цвета.ПлодыКрупные, овальные, длиной 12–40 см.

Корка толстая (2,5–5 см), желтая или оранжевая.

Мякоть желтая, малосочная. На вкус кислая, слегка горьковатая.Шаровидные или сплюснутые, в диаметре 6-7 см.

Корка толстая, бугристая, ярко-оранжевая. Легко отделяется от мякоти.

Мякоть сочная, оранжевая. На вкус кислая, немного горьковатая.ПроисхождениеЧистый вид цитрусовых растений.Гибрид мандарина и помело.

Гибрид мандарина и лимона — лимандарин

Существует несколько названий лимона, скрещенного с мандарином: лимандарин, лимония, рангпур.

Справка. В Японии фрукт известен под названием «хайм», в Бразилии — «краво».

Выведено несколько сортовых форм рангпура, которые производители цитрусовых часто используют в качестве подвоя:

Сорта лимандарина заметно различаются по внешнему виду. Например, Санта-Барбара внешне похож на мандарин (форма более круглая, кожура гладкая), в то время как у остальных сортов плоды более продолговатые, а кожура грубая.

История селекции

Родина растения — Индия, также цитрус с древних времен культивировали в Китае. Только в 1813 году он был завезен в Европу с острова Таити и отличался от современных лимандаринов сладким вкусом.

Справка. Первый плод рангпура — результат скрещивания кантонских лимона и мандарина.

В настоящее время лимандарин выращивается во многих странах: Японии, Китае, Италии, Бразилии, США и др. Культивируется для получения плодов и в ландшафтном дизайне. Благодаря высокой устойчивости к засухе часто используется как подвой для размножения различных цитрусовых.

Ботаническое описание

Рангпур — невысокое плодовое дерево высотой до 5 м. Крона раскидистая, с поникшими ветвями. Кора с фиолетовым отливом и небольшим количеством коротких колючек. Листья небольшие, продолговато-овальные, темно-зеленые.

Справка. Растение отличается засухоустойчивостью, жизнестойкостью и высокой урожайностью.

Цветки маленькие, одиночные или собранные в соцветия по несколько штук. Бутоны и распустившиеся цветки фиолетового оттенка, аромат тонкий, приятный.

Плоды шарообразные, но есть разновидности с продолговатой формой и небольшой «шеей» у основания. Размер фруктов небольшой — до 5 см в диаметре. Кожура темно-оранжевая тонкая, легко отделяется от мякоти. Сочная мякоть темно-оранжевого цвета, есть косточки. Вкус кислый.

Химический состав

Как другие цитрусы, лимандарин содержит большое количество витаминов, минералов и прочих веществ. Химический состав фрукт унаследовал от лимона.

Мякоть плодов гибрида лимона и мандарина, кроме воды, белков, углеводов и пищевых волокон, содержит:

  1. Органические кислоты: лимонную, яблочную.
  2. Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2, В6, В9.
  3. Минералы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк.
  4. Пектины — натуральные вещества, содержащиеся в ягодах и фруктах. Широко применяются в пищевой, кондитерской промышленности, медицине и фармацевтике в качестве сорбента и гелеобразующего средства.
  5. Фитонциды — биологически активные вещества, подавляющие или останавливающие развитие бактерий и грибков.
  6. Флавоноиды — растительные полифенолы, которые применяют в качестве природных красителей, пищевых антиоксидантов, веществ с дубильными и противомикробными свойствами.
  7. Сахара (до 3,5%).
  8. Сесквитерпены — органические соединения класса терпенов. Применяются в парфюмерии и медицине.
  9. Производные кумарина. Применяются в табачной и парфюмерной промышленности, медицине.

В семенах находятся горькое вещество лимонин и жирное масло, которое обнаружено в листьях и ветках. Эфирные масла, обуславливающие цитрусовый лимонный запах, содержатся в различных частях растения: ветках, листьях, кожуре плодов. Основные элементы эфирного масла — терпен α-лимонен (до 90%), цитраль, геранилацетат.

Полезные свойства

Благодаря богатому химическому составу лимандарин обладает множеством полезных свойств:

  • укрепляет иммунную систему организма;
  • улучшает аппетит;
  • восполняет недостаток в организме витамина С;
  • нормализует минеральный обмен;
  • утоляет жажду;
  • обладает противорвотным эффектом;
  • оказывает успокаивающее действие;
  • повышает кислотность желудочного сока, чем помогает при гастритах с пониженной кислотностью;
  • растворяет отложения мочевой кислоты в суставах;
  • улучшает работу кишечника;
  • оказывает антиоксидантное действие;
  • снижает утомляемость.

Рекомендован к употреблению при лечении и профилактике авитаминоза, заболеваний желудочно-кишечного тракта, ревматизма, атеросклероза, цинги, подагры, ангины, гипертонии.

Интересно! Благотворное влияние на организм оказывает и эфирное масло, получаемое из кожицы плодов. Приятный аромат улучшает психическое состояние, помогает справиться со стрессами.

Рангпур нельзя употреблять при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, нефрите, холецистите, аллергии на цитрусовые.

Другие виды гибридов мандарина

История выращивания мандарина насчитывает более 3000 лет. Впервые он был вывезен из Китая в 19 веке и с тех пор стал основой для выведения многих гибридов, например:

  • апельсина;
  • каламондина (цитрофортунеллы);
  • клементина;
  • агли;
  • мандариноквата (оранжеквата);
  • горького апельсина (померанца);
  • цитрандарина.

Каждый из них отличается от родительских растений ботаническими характеристиками и вкусом.

История селекции

Первые разработки по выведению новых гибридных растений стали применяться уже в конце 19 века. Тогда в Италии от фитофторы погибли почти все плантации цитрусовых растений, а во Флориде из-за сильных заморозков производители лишились практически всего урожая лимонов и апельсинов.

В целях защиты растений и сохранения урожая селекционеры стали активно использовать гибридизацию. Благодаря этим экспериментам мир увидел разнообразные «усовершенствованные» цитрусы, основой для которых стали мандарины.

С чем скрещивали мандарин

В результате скрещивания мандарина с другими растениями появилось много цитрусовых культур:

  • апельсин — мандарин + помело;
  • каламондин — мандарин + кумкват;
  • клементин — мандарин + апельсин-королек;
  • агли — мандарин + апельсин + грейпфрут;
  • мандаринокват — мандарин уншиу + гавайская разновидность кумквата;
  • горький апельсин (померанец) — мандарин + помело;
  • цитрандарин — мандарин + лимон.

Описание гибридов

Ниже представлено описание плода гибридных растений:

  1. Апельсин — шарообразный или немного вытянутый, с оранжевой плотной, трудно отделяемой кожурой. Мякоть оранжевая, сочная, сладкая, с кислинкой.
  2. Каламондин — мелкий, с тонкой кожурой. Похож на маленький мандарин. Мякоть сочная, сладкая.

Заключение

Гибридизация — метод селекции, позволяющий получить сильные и плодовитые растения. В результате экспериментов со скрещиванием разных цитрусовых удалось не только достичь высокой жизнеспособности гибридов, но и значительно пополнить подтрибу новыми видами.

Так, селекционеры вывели лимандарин — гибрид лимона и мандарина с повышенной засухоустойчивостью и высокой урожайностью. Плод у растения внешне напоминает мандарин, а вот вкус унаследован от лимона.

Маленькие мандарины

Кумкват — маленький мандарин, который продается на прилавках в магазинах в свежем или высушенном виде, имеет кислый привкус, наподобие лимона. Цитрусовый продукт едят со шкуркой, т. к. в ней много полезных веществ, она обладает сладким привкусом при правильно выбранном плоде.

Сорта маленьких мандаринов

Существует много разновидностей мандарина маленького, каждая из них обладает полезными свойствами и недостатками:

  1. Нордманн Нагами. Искусственно выведенное растение, относящееся к классическому сорту. Встречается достаточно редко, в основном в Калифорнии. В нем отсутствуют семена. Дерево устойчиво к морозам. Цветение происходит летом, а плоды появляются зимой. Они имеют менее классическую форму — немного вытянутую.
  2. Малайский кумкват. Деревья распространены на Малайском полуострове. Они относятся к наиболее крупной разновидности, максимальная высота составляет 5 м. Их выращивают не для получения плодов, а в декоративных целях. Плоды более крупные, чем классические, имеют шарообразную форму. Внутри содержатся семена. Кожица гладкая и блестящая, оранжевого цвета.
  3. Кумкват Мейва. Вырастают карликовые деревья, имеющие жесткие листья. Цветы появляются летом, а плоды к концу зимы. Дерево выдерживает холод, но в меньшей степени, чем предыдущие виды. Для получения плодов необходимо добавлять в почву цинк, при его дефиците дерево может погибнуть.
  4. Гонконгский кумкват. Дерево низкое, растет в Гонконге и в поселениях рядом с ним. На стволах располагаются колючки. Его часто используют для создания бонсай. Максимальная высота растения достигает 1 м. Плоды не употребляют в пищу, т. к. они не сочные, чрезмерно кислые. Внутри содержится много семян. В Китае люди используют плоды для изготовления пряностей.
  5. Фукуши. Когда растение вырастает до максимальных размеров, имеет пышную крону. Хорошо переносит зимние холода с низкими температурами. Плоды округлые, напоминают мандарин. Кожура имеет гладкую форму, тонкая и сладкая. Мякоть сочная и кислая, поэтому ее можно использовать в качестве продукта.
  6. Маруми. На ветках растения присутствует много шипов. Листья округлые и широкие. Дерево переносит холода, но при этом температура не должна быть чрезмерно низкой. Кожура оранжевая, блестящая. Плоды приплюснутые, имеют сильный аромат, кислую мякоть.
  7. Пестролистный кумкват. Дерево вырастает небольшим, имеет пышную крону, на стволах присутствуют шипы. Плоды получаются зелеными, которые затем становятся оранжевыми в процессе увядания. Их форма продолговатая, мякоть оранжевая и кислая. Созревание происходит в зимний период.
  8. Фортунелла Маргарита. Растение имеет овальные и круглые плоды. Они имеют оранжевый цвет. Их можно употреблять целиком, т. к. кожура сладкая, а мякоть кислая. Это придает вкусу терпкость.
  9. Маргарита Максима. Искусственно выведенный сорт, который характеризуется высокой урожайностью. Плоды крупные, имеют форму груши. Сверху они ярко-оранжевые, внутри желтоватые, т. к. они сладкие.
  10. Реале. Это ремонтантная разновидность, т. е. плодоносит по нескольку раз в год. Плоды могут быть различной формы и диаметра. Скрещивание кумквата осуществлялось с мандарином, поэтому плоды имеют его привкус. Внутри мякоть сочная, но кисловатая. Кожура обладает сладким привкусом. Поэтому необходимо есть фрукт целиком. Семена внутри бывают, но редко.
  11. Каламондин. Сорт, обладающий высокой урожайностью. Он предназначен для употребления в свежем виде и изготовления лимонада. Мякоть немного кисловатая, но совместно с кожурой фрукт имеет кисло-сладкий привкус.
  12. Кукле. Это сорт, который был скрещен из нескольких разновидностей кумквата. Дерево без шипов, поэтому плод удобнее собирать. Плодоносит в конце зимы. Урожайность высокая. Дерево морозоустойчивое, поэтому выживает в неблагоприятном климате.
  13. Цитранжкват. Это гибридный сорт, который был выведен еще в начале XX столетия. Плоды обладают средним размером и овальной формой. Кожура оранжево-желтая. Плод с кислым привкусом. Внутри часто встречаются семена. На стволах могут быть шипы.

Некоторые сорта маленького мандарина применимы в пищу, а другие используют только в декоративных целях. Поэтому садоводам необходимо знать о предназначении каждого сорта.

Маленькие мандарины, которые можно есть с кожурой

Когда фрукты были впервые привезены в Европу, их называли маленькими мандаринами, которые можно употреблять с кожурой. В Японии растение называли кинкан. Впоследствии были придуманы рецепты для их приготовления. Люди разрабатывали принципы употребления фрукта в пищу.

Плод можно есть в ограниченном количестве, чтобы не навредить желудочно-кишечному тракту и остальным органам. При больших дозировках может начаться аллергическая реакция в виде зуда, сыпи, шелушения, покраснения на коже. Для взрослых суточная норма составляет не более 300 г. Для детей она уменьшается до 100 г.

Главной особенностью фрукта является то, что его кожура тонкая. Нет необходимости ее чистить, можно употреблять вместе с мякотью. Если фрукт подобран правильно, кожура будет сладкая.

Существуют сорта растения, которые можно употреблять с кожурой. У остальных разновидностей она толстая и горькая. Поэтому рекомендуется подбирать сорта со следующими названиями:

  • Цитранжкват;
  • Кукле;
  • Каламондин;
  • Нордманн Нагами;
  • Фортунелла Маргарита;
  • Маруми.

Только эти мандарины маленькие можно употреблять с кожурой. Это обусловлено тем, что мякоть имеет кислый привкус, а наружная поверхность — сладкий. Ощущения смешиваются, поэтому для человека фрукт не является чрезмерно кислым.

Если применить в пищу фрукт, предназначенный только для декоративных целей, человек не отравится.

Но он почувствует сильную горечь. Во многих декоративных сортах мякоть почти сухая, много семечек. Кожура толстая и не имеет сладкий привкус. Поэтому не образуется кисло-сладкого сочетания. Употребление плодов декоративных разновидностей нерационально.

Цветовые координаты маленьких плодов

  • HEX: # ffa474
  • RGB: 255, 164, 116
  • ВПГ: 20 °, 54%, 100%

Существует большое многообразие мандаринов маленьких. Одни предназначены для декоративных целей, а другие полезны для организма. Но не все люди знают, как правильно выбрать фрукт.

Для выбора плода необходимо придерживаться следующих правил:

  • кожура должна иметь яркий золотисто-оранжевый цвет, на ней не должно быть никаких вкраплений, вмятин, изменений цвета (коричневый, зеленый, желтый, черный);
  • шкурка должна блестеть, быть цельной, наличие трещин и дырочек говорит о повреждении или болезни фрукта;
  • на ощупь фрукт должен быть примерно таким, как апельсин, но не слишком твердый, иначе это свидетельствует о несвоевременном срывании с дерева;
  • если фрукт слишком мягкий на ощупь, внутри он начал портиться или гнить, его также покупать нельзя.

Как только человек выбрал и купил плоды, их необходимо вымыть дома. После этого тщательно просушивают полотенцем или салфеткой. Их можно сразу употреблять или хранить в холодильнике, в морозилке. Если же эти действия не выполнить, цвет шкурки будет приобретать коричневый оттенок, внутренность — гнить.

Цвет маленького мандарина, который полностью созрел, должен быть ярко-оранжевым.

Если плод зеленый, это означает, что он еще не созрел. Наличие пигментации коричневого, желтого оттенка может свидетельствовать о его перезрелости. В натуральном виде растение не может обладать зеленым или красным цветом. Но такие оттенки нередко встречаются на прилавках магазинов, поэтому потребителям необходимо быть острожными.

Часто покупатели хотят выбрать сушеный кумкват, т. к. считают, что он слаще или предпочитают употреблять его в такой форме. Существует 3 разновидности высушенных плодов: желто-оранжевые, красные, зеленые. Если потребитель выбирает сушеный кумкват, рекомендуется придерживаться следующих правил при подборе оттенка продукта и его качества:

  • натуральным оттенком является оранжевый или желтый, но не выраженный (при высушивании фрукт становится бледным), а яркий цвет указывает на присутствие красителя;
  • существует сушеный кумкват, обладающий красным или зеленым цветом, такие оттенки можно получить только при добавлении красителя (но красящие вещества натуральные, не влияют на пищеварительный тракт);
  • на вид продукт должен напоминать подсушенную курагу длиной 1-2 см.

Если фрукт свежий, его оттенок должен быть ярким, сразу бросаться в глаза. В норме в нем содержится большое количество пигмента оранжевого цвета.

Фотографии маленьких мандаринов

Если взглянуть на фото, можно увидеть различные сорта кумквата.

Запомнив их, можно легко ориентироваться на рынке, какие маленькие мандарины стоит подбирать, а какие из них обладают малой сочностью и повышенной кислотностью.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×